Coloração marrom, meio que caramelo, levemente avermelhada (resulado da adição de cerejas). Com espuma alta de média duração, mas mantendo as borras no copo.
Ácida e salgada. Bem carbonatada e levemente picante.
O frutado da cereja mostra a suapresença, lembrando um licor de cerveja.
Cerveja fácil de beber pra quem gosta de brejas azedinhas - algo que a cada dia que passa eu gosto mais.
Pega um pouco no fundo da boca com sua adstringência, mas nada que incomode, na verdade encaro como parte da experiência em degustar uma sour ale. Não chega a ser agressiva como algumas Lambics, então não tenha medo, encare com expectativa de encontrar uma cerveja refrescante e não mais azeda que um belo suco de limão (devidamente adoçado, mas sem exageros)
8.5.17.4.8
