Degustada a 6,8 graus de temperatura. Validade 11/2010.
Essa weizen diferencia bem a escola alemã da nova escola americana.
Sua cor é dourada turva e sua espuma de grandes bolhas tem muita formação e média duração.
Seu aroma é lupulado frutado, diferente das weiss tradicionais. O sabor também não
é nada tradicional devido ao amargor, encobrindo o trigo e o levedo. Corpo leve
para médio e carbonatação média para alta. O resultado é refrescante e com bom
drinkability mas foge um pouco do estilo tradicional. Degustação interessante.
