Uma poderosa RIS maturada por seis meses em barris de carvalho utilizados no envelhecimento do celebrado bourbon Wild Turkey do Kentucky.
Na taça mostrou uma coloração castanha bem escura e carregada, fechada e com um creme bege de média formação e baixa persistência.
No aroma a força do bourbon trazendo baunilha e carvalho. Também caramelo tostado e melaço com a torra bem em segundo plano. Mesmo assim redondo e agradável.
Na boca tem novamente a base maltada puxando para o caramelo tostado. Mas também chocolate, hints de café, baunilha, frutas escuras e coco queimado. O bourbon aparece evidente mas sem agredir. O final é intenso com amargor de torra e uma picância da madeira e de bourbon. Aftertaste profundo e persistente com notas de bourbon, cacau e um dulçor de caramelo tostado. Corpo sedoso e baixa carbonatação.
No conjunto uma cerveja intensa e com um perfil de maltes mais para caramelo tostado e menos para torra. O bourbon vem com força trazendo baunilha e madeira.
