Espuma firme, meio irregular, que se forma tão rapidamente que parece que vai saltar da taça. Tonalidade entre âmbar e ocre, um tanto turva e com boa carbonatação.
Aroma com generosa presença de lúpulos cítricos, além de floral e mel de laranja. Na boca, início um pouco picante, um toque de pimenta e limão que vai dando espaço a citricidade meio aguada, ou melhor, passa a impressão de que se acabou de misturar água a uma boa saison. Mas a refrescância é excelente, idem para a drincabilidade. O retrogosto revela um pouco de amargor, além do já presente cítrico.
O surgimento de subestilos é bem-vindo, mas não parece ser a Brooklyn que definirá a referência para as "session saison". Aliás, session por session, por ora continuamos com as IPA.
