Exemplar a dois meses do vencimento.
Espuma com boa formação, colarinho com boa persistência. Líquido dourado límpido, carbonatação média-baixa.
O aroma revela biscoito, pão, herbal e sugere uma citricidade bem puxada para o azedo. O sabor vai com o aroma; o cítrico, apesar de se evidenciar, não pende para o azedo como o aroma sugeria. Um pouco picante, com amargor herbáceo, gramíneo. O corpo é bem aguado; fácil de beber e com razoável refrescância. Leve amargor herbal no retrogosto.
Um quê de oxidação chegou a incomodar, mas, apesar disso, dá para concluir que mesmo em perfeitas condições é um rótulo sem muita pretensão, um pouco abaixo do que normalmente se espera dessa ótima cervejaria.
