Na taça já mostra um líquido negro fechado, muito viscoso, com baixa carbonatação que mostra um creme marrom de baixa formação e persistência.
Aroma muito intenso com o bourbon vindo na frente e trazendo muita baunilha. Também chocolate ao leite, café, frutas escuras e uma leve madeira. Algo de canela e alcaçuz ao fundo. Muito intenso, muito complexo.
Na boca um fudge de chocolate com nozes e baunilha, frutas escuras e capuccino. O boubon está lá perfeitamente inserido. Notas de coco queimado. O final traz um surpreendente amargor com notas torradas e café. Aftertaste intenso e profundo com chocolate amargo e notas licorosas de xerez e bourbon.
Corpo viscoso e carbonatação baixa.
No conjunto uma das melhores RIS que já provei. Uma cerveja absolutamente extraordinária intensa, equilibrada e complexa.
