Detalhe da Avaliação

4.1 5
Estados Unidos
Thiago CS
Thiago CS
28 de Julho de 2011 2582
Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Na taça apresentou uma coloração âmbar intensa, fechada e com um creme denso de média formação mas boa persistência.
Aroma adocicado com notas de caramelo, frutas escuras (uvas passas) e algumas notas licorosas remetendo a vinho fortificado. Algumas notas funky bem esparsas. Interessante embora não muito complexo.
No sabor uma forte entrada maltada com toffee, frutas escuras e um pouco de resina de lúpulo. O álcool é bem presente com expressivas notas de vinho fortificado. O final é adocicado, quente e resinoso. O Aftertaste traz caramelo tostado e frutas escuras sendo persistente e profundo. O corpo é sedoso e a carbonatação acima do esperado.
No conjunto uma cerveja potente mas com um perfil um tanto adocicado. Talvez pela guarda tenha perdido um pouco algum frescor original de lúpulo. Mesmo assim uma boa companhia para uma degustação sem pressa.

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