Detalhe da Avaliação

3.6 5
Anchor Christmas Ale (Our Special Ale) 2014
Estados Unidos
Arthur Moschen
Arthur Moschen
08 de Abril de 2015 2754
Avaliação Geral
 
3.4
Aroma
 
7/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
8/10
A já tradicional Christmas Ale da Anchor, dessa vez na versão 2014.
Na taça mostrou um líquido castanho-acobreado, fechado e com um creme bege de média formação e pequena persistência.
No aroma medianamente intenso destaque para a canela, noz-moscada, caramelo, algo de frutas cristalizadas e acúcar mascavo. Também uma mordida licorosa com algumas notas de resina de pinho. Complexo e bem natalino.
Na boca parece um bolo de natal levemente queimado. Especiarias, casca de laranja, toffee e frutas cristalizadas. Sensações bastante leves mas presentes. O final é suavemente picante (canela) e com algum pinho. Corpo médio e carbonatação moderada.
No conjunto uma cerveja interessante embora um pouco enjoativa. Harmoniza bem com sobremesas de natal.

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