A versão que degustei é a 2015, com 11% ABV.
Coloração negra, brilhante, com tons rubis, muito bonita. Espuma marrom clara frustrou um pouco as expectativas - eu esperava uma espuma mais alta e persistente; porém durante a degustação formou véus na taça.
Aromas bem característicos de Bourbon. Madeira, baunilha, maltes tostados.
O sabor traz todas as complexidades do aroma, com o calor do álcool muito bem inserido e discreto. Pouco se sente a pegada dos 11%. Corpo cremoso e carbonatação bem colocada.
Retrogosto limpo, levemente adocicado de baunilha.
Uma ótima cerveja!
