Ano 2015
Engarrafada em: 09 de maio de 2015 às 0:18
Não é à toa, que este néctar dos Deuses é detentor de 3 medalhas de ouros em apenas 2 anos, no “Great American Beer Festival” uma medalha em 2012 e duas em 2013. Sendo listada entre as 25 melhores cervejas do mundo pela Draft Magazine.
Coloração negra totalmente opaca.
Espuma bege, consistente, perene e fofa, de alta formação (uns 4 dedos) e boa duração, permanecendo em meio de do até o final e marcando as laterais da taça.
Aroma explosivo de um cítrico de maracujá e um buquê floral em primeiro plano que domina o ambiente. Em segundo plano, um frutado de manga e algo de frutas vermelhas. Curioso que não senti nada de torrado/defumado/terroso ou café.
Em seu sabor, numa base extremamente leve e refrescante, predomina o cítrico/floral de maracujá e de frutas amarelas. Uma consistência leve, porém macia que deve ser do centeio. Em segundo plano algo do dulçor do chocolate se fazem presente mas pouca coisa. Final bem leve e refrescante.
Textura semi-licorosa e sedosa. Carbonatação média/baixa e corpo leve.
Uma Black IPA com centeio bem refrescante. Que bela surpresa.
