Coloração marrom turva.
Espuma bege, perene, densa e fofa, de alta formação e boa duração, com microbolhas de permeio e marcando as laterais do copo.
Aroma pouco proeminente de caramelo, baunilha e mais evidente de pinho, gramíneo/herbal, bem como de hortelã.
Sabor bem complexo, onde os maltes de caramelo e baunilha estão bem pouco em evidência enquanto que as notas condimentadas/ervas/especiarias se sobressaem muito. Em primeiro plano, identifico grama, pinho, gengibre e hortelã. Outras notas condimentadas são percebidas em segundo plano, porém de difícil identificação por mim. Finas notas de café permanecem no retrogosto. Final condimentado. Textura aveludada.
Carbonatação média-baixa e leve.
Faltou álcool, um pouco de corpo e o malte ficou devendo.
