De coloração amarelada (SRM ˜4), turva. Espuma branca, de difícil formação, com bolhas pequenas e com uma certa efervescência, sem persistência. Levíssimo aroma trazendo singelas notas de malte e fermento. No sabor, início e final levemente amargos, notas de malte de cevada, casca de laranja e lúpulo. Ácida e levemente azeda. Álcool na medida. Carbonatação baixa. Corpo leve.
Uma 16A: Witbier que deixa a desejar, poderia ter mais aroma, mais sabor, mais carbonatação, mais cremosidade no corpo e uma espuma que durasse mais. Definitivamente está abaixo da média.
