Detalhe da Avaliação

3.7 6
Escócia
Ricardo Sangion
Ricardo Sangion
10 de Janeiro de 2015 1715
Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
A idéia foi reproduzir uma porter que remetesse ao século XVIII. Como resultado uma Porter surpreendente cremosa para a proposta, bastante direta nos maltes torrados e com alta drinkability. Não espere uma pancada mas uma session com conteúdo.
Na taça apresentou uma coloração castanha bem escura com uma média formação de creme, de também média persistência e que deixa no final apenas um colar.
No aroma de intensidade mediana mas bem consistente, destaque para os maltes torrados com notas de café e um pouco de chocolate bem amargo. Ao fundo caramelo tostado.
Na boca o que surpreende é a textura ao mesmo tempo levemente cremosa e suave. Novamente os maltes torrados (novamente mais café do que chocolate amargo), leve caramelo tostado e um final suavemente seco e amargo.
O conjunto bastante leve conduz à uma boa drinkability, bem na proposta dessa session.

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