Mais uma BrewDog para a minha lista de brejas favoritas. A 5 a.m. Saint possui coloração belíssima, avermelhada, levemente turva e com formação de espuma bege de média duração. Como não poderia deixar de ser, os aromas parecem pular do copo, não sendo necessário aproximar a cerveja do nariz para sentir o lúpulo cítrico e herbal. O sabor frutado, de abacaxi, maracujá e mais um bom tanto de lúpulo completam o conjunto, com amargor na medida certa para acompanhar o leve adocicado do malte. Muito agradável equilibrada e gostosa. Corpo médio e carbonatação média completam essa breja maravilhosa.
