Coloração negra intensa e espuma duradoura de ótima formação. Aroma evidentemente lupulado, notas agudas herbais e de resina, cidreira, álcool, chocolate amargo e bombom de licor aparecem freneticamente. O sabor lembra o aroma, a carbonatação é baixa e o corpo médio baixo, talvez o único ponto negativo da breja, depois os lúpulos novamente mostram a que vieram revelando amargor intenso e uma sensação “verde” poucas vezes sentida por minha pessoa. Final herbal, resinoso, amargo e prolongado. Minha garrafa de número 5611 de 8973 foi envasada em 16 de maio de 2011 e sua validade passa do ano 2020.
