Inicialmente, vale lembrar que a 5 A.M. Saint teve o nome modificado para Five AM Red Ale. É a mesma cerveja, sem qualquer ajuste na receita.
Espuma bege meio fofa com ótima persistência, líquido âmbar escuro que insinua vermelho, porém límpido. Carbonatação média-baixa.
O aroma é intenso, revela muito malte, também herbal e um quê de frutas vermelhas ácidas. Na boca, início fortemente maltado e com um toque de caramelo; depois, o malte se equilibra bem com amargo-cítrico típico do estilo. Razoavelmente encorpada.
Fiel, equilibrada e bem agradável.
