Bela apresentação que já começa com o rótulo do Mr Sno’balls.
Vertida apresentou um líquido castanho opaco e um creme bege claro de média formação e persistência.
Aroma complexo e levemente picante embora não muito expressivo. Lúpulos cítricos e resinosos, nozes e algo de frutas secas.
No sabor uma entrada adocicada de malte, mascavo, chocolate, algumas frutas escuras e um final herbal levemente amargo e seco. O aftertaste é profundo, levemente picante, com notas cítricas e resinosas e um doce de malte.
Corpo leve e média carbonatação.
Uma christmas ale leve mas complexa. Com um belo equilíbrio entre lúpulos cítricos, notas picantes e uma base de malte toffee é ideal para acompanhar a sobremesa da ceia natalina. Não é o supra sumo da Harviestoun mas é uma boa cerveja de natal.
