Cerveja dinamarquesa feita com apenas uma variedade de lupulo, no caso o Nelson Sauvin, proveniente da Nova Zelandia e contendo cerca de 12-13 % de teor de alfa-acido.
Coloracao amarelo alaranjada, com espuma esbranquicada e cremosa que persiste bem.
Aroma floral/citrico, com um pouco doce do malte e final levemente azedo.
IPA com sabor bastante diferente! Frutada, moderadamente floral e com final estranho, dificil de explicar, mas me lembrou aquele gosto "funky" do Brettanomyces. Definitivamente tambem da pra perceber a presenca das uvas. Quase nenhum atertaste.
Minha primeira experiencia degustativa com esse lupulo neozelandes. Confesso que gostei bastante e quero provar outras cervejas feitas com ele.
Teor Alcoolico 6.9%
