Sour ale bastante leve e delicada que traz a fruta levemente tart em primeiro plano mas muito bem suportada por uma base de malte (trigo doce) e com alguma sensações vinificadas. Perfeita para harmonizações com sobremesas.
Na taça mostrou uma coloração rósea-avermelhada, bastante turva e com um creme branco denso de média formação mas boa persistência.
Aroma de média intensidade mas muito agradável com notas sour da fruta bem destacas e bem amparadas pelo dulçor do malte com alguns nuances vinificados.
Na boca traz novamente o malte fazendo um boa base para delicadas notas tart (framboesas maceradas), uma leve acidez e algo floral. O final é suavemente amargo, com alguma acidez lática e bastante fruta levemente azeda. Aftertaste delicioso e suave com notas da fruta e um leve dulçor de fundo. Carbonatação evidente e corpo leve remetem à sensação de frisante. Drinkability altíssima.
