A fim de melhor avaliar, degustamos o exemplar na taça Teku. (Obs.: A foto ficou ruim, mas dá uma noção da aparência).
Espuma branca brilhosa, com boa duração da camada. Líquido amarelo palha com baixa turbidez. Boa carbonatação, persistente. Aroma destacado de trigo e frutado.
Na boca: pão, frutado, cítrico, leve amargor herbáceo; efervescência que coaduna com a excelente carbonatação. Final com leve incremento e extensão do amargor. Retrogosto com leve citricidade e amargor de casca de laranja. Ótimas sensações de refrescância e drincabilidade.
ESTILO: não faz sentido classificar esta cerveja como uma German Pilsen, como é possível encontrar em alguns sites, inclusive no RateBeer. A Mikkeller a denomina apenas como uma "Pale Ale". Aliás, parece se encaixar bem como uma American Pale Ale.
Independentemente do estilo, ótima cerveja! Recomendada.
