Valbier Red Ale

Todo partió cuando dos de los socios decidieron aprender a fabricar buena cerveza casera para compartir con los amigos. Para ello, se fueron a capacitar a la hermana república, país con gran desarrollo de la cerveza artesanal y, de vuelta, decidieron diseñar y construir en conjunto una “mini planta cervecera” que les permitía elaborar 20 litros de cerveza en cada producción.

Probaron con diferentes tipos de recetas hasta llegar a la que más les gustaba, la Red Ale, una fórmula originaria de Irlanda que entrega una cerveza de fermentación alta, de un ligero color rojo y aroma afrutado. La empezaron a fabricar los fines de semana y a entregar a familiares y a amigos. Tan buena recepción tuvo la cerveza, que pensaron en dar forma al proyecto y empezar a comercializar el producto.

Así surge CERVECERIA VALBIER. En conjunto con otros socios, aunaron esfuerzos y diseñaron una planta cervecera, localizada en la ciudad de Valdivia, con capacidad para elaborar 40.000 litros mensuales de buena cerveza. Toda una apuesta que supuso muchas horas de dedicación puesto que fue diseñada y supervisada íntegramente por los socios.

Actualmente, VALBIER puede disfrutarse en varias ciudades de Chile: Santiago, Concepción, Temuco, Osorno, Puerto Montt, Puerto Varas, además de en su ciudad natal, Valdivia.