É uma cerveja de coloração escura, pouca translucidez deixando um avermelhado escuro quando contra a luz. Creme de consistência média e pouca perenidade. O aroma e sabor são amargos mas bem abaixo das porters européias ou brasileiras artesanais, possuindo malte torrado e leve café, o adocicado prejudica um pouco. Retrogosto persistente. Poderia ser mais encorpada. Lembra de longe uma Caracu. Seria ótimo se tivesse essa porter da brahma aqui no Brasil, mesmo não sendo lá essas coisas.
Lembro-me que havia uma Brahma Porter por aqui que era uma maravilha, era bem forte, vinha numa garrafa de meia cerveja e tinha que ser aberta com todo o cuidade senão a espuma derramaria.
Coisa de uns 30 anos atrás, tinha também a Brahma Hércules que era quase uma versão branca da Porter.
Coisa de uns 30 anos atrás, tinha também a Brahma Hércules que era quase uma versão branca da Porter.