Há tempos não me deparava com uma Witbier tão interessante! O que mais me chamou a atenção nesta cerveja, foi certamente, o equilíbrio entre as especiarias usadas na receita. Não sou muito fã nem de cravo, muito menos canela, mas devo admitir que aqui eles se saíram muito bem. A cor é amarelada bastante turva, espuma branquinha de ótima formação e duração. O aroma e o sabor tem predomínio de cravo e canela, mas em ambos os sentidos tudo está bem equilibrado, nem o fato de roubarem a cena transforma a degusta numa tarefa difícil ou enjoativa, ponto pra ela! Ainda no sabor, sua leveza a deixa fácil de beber, o dulçor inicial dá espaço a um delicado toque seco e herbal ao final do gole. Excelente cerveja!
