As cervejas da Big Rock Brewery me desapontaram demais. Assim como as Grandville Island, são cervejas para amantes de american standart lager. São outros estilos, mas igualmente aguados e provavelmente lotados de adjuntos também. Foram a decepção da minha viagem pelo Canadá e pelos EUA. Enfim, vamos à avaliação.
Cerveja aramela, de creme branco, pouco denso e pouco persistente. O aroma apresenta notas de trigo e DMS. O sabor acompanha. É levíssima, a ponto de ser aguada, e efervescente.
