Bela coloração dourado escuro translucido. Creme mediano, não desaponta nem surpreende. Aroma maltado desprendendo rapidamente um cheiroso gengibre. O sabor a princípio é leve, expondo mais gengibre a cada gole. Corpo leve, talvez com o intuito de não deixar enjoativa a cerveja que leva esta fortíssima raiz. Mesmo com a intensa inserção desta especiaria bastante forte ela mantem uma certa refrescância. Durante toda a degustação uma picância acompanha o paladar (ardido), assim tambem é no retrogosto. Diferente sabor. O gengibre com o desenvolver da degustação acaba ofuscando um pouco as outras notas da cerveja, mas por um capricho da fabricante ela mantem sua drinkability aceitável. Das cervejas que ja provei com certeza esta é a que melhor harmoniza com sashimi.
