Coloração dourada com boa turbidez e o creme branco não se forma bem e logo se esvai.
Aroma frutado interessante com notas cítricas de cascas de laranja e de laranjas-lima e abacaxis em calda. Toques bem condimentados com cravo e pimenta aparecem, proporcionando uma bela "temperada". Também sente-se damascos e pêssegos deixando o aroma bem adocicado.
Corpo médio, com carbonatação alta, frisante.
Paladar com as frutas amarelas dominando: laranja-lima e abacaxi aparecem no inicio do gole dando lugar para o damasco e pêssego, juntos com notas de mel e notas condimentadas de cravo e pimenta que junto com o álcool passa uma sensação picante.
Final doce, com notas cítricas e condimentadas, um leve amargor acompanhado de uma sensação picante e de calor do álcool.
Essa Breja me lembrou uma Witbier desde sua aparência e suas notas cítricas e condimentadas, mas, o álcool presente acaba com a semelhança.
