Espuma amarronzada densa, cremosa. Líquido negro, quase um petróleo, à contraluz entrega marrom-óleo. Carbonatação ok. O aroma mostra forte torrefação, café e um pouco de chocolate. O sabor segue o aroma, mas prevalece chocolate amargo, com certa refrescância inicial, algo entre mentolado e trufado; o amargor tem presença inquestionável, mas magistralmente bem inserido - casou bem demais com o corpo, que é sedoso, quase cremoso, como um cacau líquido na boca. O álcool praticamente não aparece. Para o estilo, refrescância e drincabilidade acima da média. Retrogosto com toque de cacau e suave amargor.
Maravilha de cerveja.
