Votus Nº 001 American IPA
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Cor SRM
14,00
Ingredientes
Água, malte, lúpulo, levedura
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Impressionante no sabor e no aroma. Esta cerveja possui um intenso amargor que preenche o palato e aroma que lembra frutas cítricas e florais.
Há um leve aroma adocicado, que acaba ofuscado pelo intenso amargor.
Em relação ao sabor, olfato e paladar se tornam um só, já que tanto o amargor como as notas florais, cítricas e frutadas são perceptíveis.
O leve dulçor do malte se faz presente junto a media carbonatação da cerveja para balancear seu intenso amargor, que por sua vez é bastante duradouro.
EXPERIÊNCIA DEGUSTATIVA:
Essa cerveja possui como principais características seu intenso amargor, tornando-a perfeita para o inverno e para harmonizações junto a carnes vermelhas, comida mexicana, comida indiana e condimentos picantes, de maneira que o lúpulo e seu amargor se fundem a alguns temperos, como o coentro e o curry, tornando uma experiência única.
Há um leve aroma adocicado, que acaba ofuscado pelo intenso amargor.
Em relação ao sabor, olfato e paladar se tornam um só, já que tanto o amargor como as notas florais, cítricas e frutadas são perceptíveis.
O leve dulçor do malte se faz presente junto a media carbonatação da cerveja para balancear seu intenso amargor, que por sua vez é bastante duradouro.
EXPERIÊNCIA DEGUSTATIVA:
Essa cerveja possui como principais características seu intenso amargor, tornando-a perfeita para o inverno e para harmonizações junto a carnes vermelhas, comida mexicana, comida indiana e condimentos picantes, de maneira que o lúpulo e seu amargor se fundem a alguns temperos, como o coentro e o curry, tornando uma experiência única.
Avaliações dos usuários
15 avaliações
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10(15)
Aparência
4/5(15)
Sabor
14/20(15)
Sensação
3/5(15)
Conjunto
7/10(15)
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Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
16/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Aroma bacana mas o amargor poderia ser melhor trabalhado
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Excelente formação e retenção de uma espuma bege e bastante cremosa. Líquido limpo, opaco e cristalino e de cor acobreada. Boa renda belga.
Aroma predominante de lúpulos herbáceos e florais (conforme garrafa), mas um caramelado contrasta bem com as notas da planta. Leve achocolatado, condimentado, vínico, mentolado, lupulina, chá de camomila, ervas doces.
Amargor se destaca no paladar mas contrasta até que bem com o dulçor. Retrogosto é de fato seco e amargo, deixando um sabor de ervas e camomila na boca, além de um salgado que chama pra um próximo gole. Algo leve de mentolado também aparece, além do dulçor de algo como um danone. Corpo médio, baixa percepção do álcool, drinkability médio.
Aroma predominante de lúpulos herbáceos e florais (conforme garrafa), mas um caramelado contrasta bem com as notas da planta. Leve achocolatado, condimentado, vínico, mentolado, lupulina, chá de camomila, ervas doces.
Amargor se destaca no paladar mas contrasta até que bem com o dulçor. Retrogosto é de fato seco e amargo, deixando um sabor de ervas e camomila na boca, além de um salgado que chama pra um próximo gole. Algo leve de mentolado também aparece, além do dulçor de algo como um danone. Corpo médio, baixa percepção do álcool, drinkability médio.
Avaliação Geral
3.6
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
De coloração acobreada, escura e opaca. Espuma bege, densa e de exceletente persistência. Bom aroma maltado, trazendo muito caramelo, levemente resinoso. No sabor, início e final amargos, notas de malte, caremelo, torrefação e lúpulo. Álcool na medida. Carbonatação alta. Corpo leve e bem aveludado.
Uma deliciosa [BJCP2015] 21F: Specialty IP: Red IPA. Lupulada e moderadamente forte como uma American IPA, mas com características maltadas. Saborosa e de boa drinkability. Vale a pena.
Uma deliciosa [BJCP2015] 21F: Specialty IP: Red IPA. Lupulada e moderadamente forte como uma American IPA, mas com características maltadas. Saborosa e de boa drinkability. Vale a pena.
Detalhes
Degustada em
13/Maio/2017
Envasamento
Volume em ml
300 ml
Onde comprou
Supermercado Pão de Açúcar - São Paulo/ SP
(Atualizado: 26 de Abril de 2017)
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Coloração cobre, viva e muito bonita. Presença considerável de partículas suspensas, mas acredito que esse seja fruto do processo produtivo da Votus, já que encontrei esta mesma característica em outras cervejas da marca.
Espuma com média formação e permanência. Média para baixa carbonatação.
Aroma herbal, caramelo, cítrico (grapefruit) e presença de malte.
Sabor, segue o aroma, com dulçor mais evidente (mas em boa proporção) e leve sabor metálico.
Retrogosto doce e seguido na sequencia por amargor moderado, levando a alta produção de saliva.
Muito boa!
Espuma com média formação e permanência. Média para baixa carbonatação.
Aroma herbal, caramelo, cítrico (grapefruit) e presença de malte.
Sabor, segue o aroma, com dulçor mais evidente (mas em boa proporção) e leve sabor metálico.
Retrogosto doce e seguido na sequencia por amargor moderado, levando a alta produção de saliva.
Muito boa!
Detalhes
Degustada em
25/Abril/2017
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Kilua Bebidas
Preço
22
Avaliação Geral
3.4
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Não sei se seria uma ipa, pouco amargor bastante dulçor. Eu a classificaria como uma red Ale.
