Oak Kolsh Morada Cervejaria
Bernardo Luz
Updated
10 de Junho de 2013
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ativa
Sazonal
Copo ideal
Cerveja gourmet puro malte maturada em carvalho francês de tosta leve. Clara, leve, refrescante, amadeirada e com um toque de trigo.
Avaliações dos usuários
7 avaliações
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10(7)
Aparência
4/5(7)
Sabor
15/20(7)
Sensação
4/5(7)
Conjunto
7/10(7)
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Avaliação Geral
3.4
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Boa!!!
(Atualizado: 04 de Outubro de 2013)
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
-Aparência: Espuma média/alta e de boa persistência. Líquido dourado, transparente.
-Aroma: Malte com notas de cereais e trigo e frutado bem perceptível (damasco).
-Sabor: Segue o aroma, com cereais, trigo e leve frutado. Final seco e de médio amargor.
-Na Boca: Corpo leve e média carbonatação.
-Aroma: Malte com notas de cereais e trigo e frutado bem perceptível (damasco).
-Sabor: Segue o aroma, com cereais, trigo e leve frutado. Final seco e de médio amargor.
-Na Boca: Corpo leve e média carbonatação.
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Como é bom falar de bons produtos da nossa terra (país e Estado)! A Morada Kolsch, na expressão criada pelo compositor João Lopes, é "Bicho do Paraná" assim como este simplório apreciador. É uma cerveja de alta fermentação do estilo Kolsch, denominação restrita às cervejarias situadas na região alemã de Colônia (Koln). De coloração dourada apresentam um aroma frutado, malte suave e nobres lúpulos alemães. Efervescentes e frescas apresentam paladar igualmente frutado com bom equilíbrio entre dulçor a amargor e devem ser consumidas jovens.
É produzida pela Cervejaria Junkabeer (Morada Companhia Etílica, de André Luís Junqueira Santos e Fernanda Noemberg Lazzari), instalada na cidade de Curitiba, cuja história remonta ao ano de 2010 ocasião em que uma variação da receita de outra cerveja do portfólio (a Double Vienna) ganhou medalha de ouro na categoria Oktoberfest/Märzen no 5º Concurso Nacional de Cervejas Artesanais, realizado em Porto Alegre no mês de junho. O cervejeiro ainda fabrica uma série de destilados artesanais.
A cerveja vem numa garrafa de 355ml, cor marrom, e ostenta um criativo e minimalista rótulo com a letra 'M', abreviatura do nome da Cervejaria.
Vertida na taça revelou um líquido de coloração dourado vívido, boa translucidez, espuma branca cremosa de bela formação e consistência, densa e de destacada manutenção. Perlage (bolhas) perceptível.
O aroma da breja se apresenta aromático e convidativo, percebendo-se um toque amadeirado, notas frutadas cítricas, malte mais evidente e suave lúpulo.
No paladar o líquido apresenta-se macio, com notas de malte mais destacadas e um consequente dulçor um pouquinho saliente. Percebe-se ainda notas de trigo e cravo, tostado e lúpulo com as características notas herbais e cítricas do amarillo gold. O final se mostra seco e amargo e o retrogosto é longo e frutado (maracujá). O corpo é médio-leve e a carbonatação é alta. O álcool de 5,0% ABV não é pronunciado (diria agradável) e está bem inserido. A drinkability é ótima!
Trata-se de uma bela releitura do clássico estilo alemão. Cerveja fresca, saborosa, aromática e equilibrada. Belíssimo conjunto!
Excelente e muito recomendada!
É produzida pela Cervejaria Junkabeer (Morada Companhia Etílica, de André Luís Junqueira Santos e Fernanda Noemberg Lazzari), instalada na cidade de Curitiba, cuja história remonta ao ano de 2010 ocasião em que uma variação da receita de outra cerveja do portfólio (a Double Vienna) ganhou medalha de ouro na categoria Oktoberfest/Märzen no 5º Concurso Nacional de Cervejas Artesanais, realizado em Porto Alegre no mês de junho. O cervejeiro ainda fabrica uma série de destilados artesanais.
A cerveja vem numa garrafa de 355ml, cor marrom, e ostenta um criativo e minimalista rótulo com a letra 'M', abreviatura do nome da Cervejaria.
Vertida na taça revelou um líquido de coloração dourado vívido, boa translucidez, espuma branca cremosa de bela formação e consistência, densa e de destacada manutenção. Perlage (bolhas) perceptível.
O aroma da breja se apresenta aromático e convidativo, percebendo-se um toque amadeirado, notas frutadas cítricas, malte mais evidente e suave lúpulo.
No paladar o líquido apresenta-se macio, com notas de malte mais destacadas e um consequente dulçor um pouquinho saliente. Percebe-se ainda notas de trigo e cravo, tostado e lúpulo com as características notas herbais e cítricas do amarillo gold. O final se mostra seco e amargo e o retrogosto é longo e frutado (maracujá). O corpo é médio-leve e a carbonatação é alta. O álcool de 5,0% ABV não é pronunciado (diria agradável) e está bem inserido. A drinkability é ótima!
Trata-se de uma bela releitura do clássico estilo alemão. Cerveja fresca, saborosa, aromática e equilibrada. Belíssimo conjunto!
Excelente e muito recomendada!
Detalhes
Degustada em
15/Setembro/2013
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Armazém da Serra - Mercado Municipal em Curitiba/PRrR
Preço
R$ 12,00
(Atualizado: 26 de Julho de 2013)
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Acobreada, turva, excelente formação de creme bege de longa duração sem bolhas aparentes.
No aroma sente-se malte tostado e maracujá.
Na boca é refrescante, maltada, bem lupulada e boa adstringência. Sente-se caramelo, maracujá, especiarias. Não é tão encorpada.
O retrogosto é muito bom, de sabor frutado e delicioso amargor.
No aroma sente-se malte tostado e maracujá.
Na boca é refrescante, maltada, bem lupulada e boa adstringência. Sente-se caramelo, maracujá, especiarias. Não é tão encorpada.
O retrogosto é muito bom, de sabor frutado e delicioso amargor.
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Degustada em uma taça flute (sugestão BJCP), Belíssimo dourado translucido e creme volumoso, linda. Do volumoso creme sobrou uma fina "película" que acompanhou a cerveja ate o fim. No inicio com a cerveja ainda muito gelada o malte se destacou no aroma, mas conforme a temperatura foi subindo percebi um frutado intenso e refrescante. Corpo médio alto carbonatação na medida e amargor elevado. Retrogosto persistente, seco e agradável.
Belissima cerveja
Detalhes
Degustada em
21/Abril/2013
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Festival Brasileiro da Cerveja
Preço
10,00