Klein Bier ESB

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Belíssima coloração âmbar acobreada e espuma bege volumosa de longa persistência, deixando marcas por toda a extensão do pint. O aroma e o sabor trouxeram dulçores maltados e sugestões de caramelo e bala toffe. O lúpulo aparece discretamente, o único aspecto negativo da breja. Toques amadeirados também ficam evidentes conforme o líquido esquenta. Leve, aromática, saborosa, drinkability excepcional. Final com início tostado pendendo para dulçor de malte. Mais uma boa surpresa da cervejaria paranaense!

-Aparência: Espuma média, densa e de média persistência. Líquido âmbar acobreado, transparente.

-Aroma: Malte com notas de caramelo e toffee e lúpulo floral.

-Sabor: Malte com notas caramelo e toffee e lúpulo floral e herbáceo com médio amargor. Final levemente seco e amargo.

-Na Boca: Corpo médio e média carbonatação.

Pela cor cobre com pouca espuma, mas carbonatação interessante. Tomada direto da torneira, refrescante e leve!

Degustada na pressão (razoavelmente tirada no hop´nroll em Curitiba) mostrou-se uma cerveja bem inserida no estilo.
No pint apresentou um líquido acobreado claro com o creme bem dentro do estilo, média formação e baixa persistência.
No aroma, apesar de suave, destaque para uma sólida base malte toffee e boas notas lupuladas, florais e herbais.
O sabor segue a linha com uma leve entrada maltada e um final amargo e seco. O aftertaste é levemente amargo e medianamente profundo.
Corpo leve, carbonatação baixa e boa drinkability.
Uma ESB correta e bem feita.