No primeiro gole já se percebe uma cerveja totalmente desequilibrada. Muito doce, aroma estranho, destacando mais o álccol. No paladar somente o caramelo em excesso.
Como diz o ditado "doce que é um mel". E é justamente isso que esta cerveja apresenta, um sabor e uma sensação muito adocicada. quem sabe excesso de caramelo. Não dá para perceber o seu alcool, pois fica disfarçado pelo gosto doce. A sua aparencia é bonita, coloração marrom bem escura e a sua espuma também, bem marrom, uma pena que é de pouca duração. Por fim, ganha notas na aparencia e perde no paladar.
Se non la si assaggiasse potrebbe anche passare : colore e schiuma cremosa, ma dopo è solo da dimenticare. Penso che l'eccessiva dolcezza e assenza di altro mi rimarrà impressa.
Continuando com as degustações, seguidas, das malzbier´s nacionais chegou a vez da Itaipava.
Como todas as outras, sua cor é bem escura de pouca translucides, com creme de fraca formação e nenhuma persistencia porém, o que ela peca na formação do creme é compensada em seu sabor. Bem menos adocicada que as concorrentes provadas anteriormente, com carbonatação um pouco superior e amargor um pouco mais pronunciado.
Visto que o amigo Marcelo C. notou diferenças nas versões garrafa e pressão irei prova-las tb.
Ela está em pé de igualdade com a Crystal porém leva vantagem pelo seu conjunto um pouco mais equilibrado.
