Helmbier Hefeweizen

Uma weizenbier honesta, sem atrativos. Coloração âmbar claro, com creme baixo e de média duração.

O aroma apresentou notas de banana e levedura. O sabor idem. Foi possível notar leve adstringência.

A drinkability é boa e o corpo é médio.

Cerveja âmbar turva, de creme branco, denso e persistente. No aroma, senti nuances prologandas de trigo e bastante tutti-frutti, e, em discrição, banana ao fundo. Já no sabor, apenas o trigo se faz muito presente, contando com um leve tutti frutti e notas terrosas que permanecem no aftertaste. A bebida é moderadamente seca, com adstringência considerável, possuindo um corpo médio e uma carbonatação alta. O amargor é discreto, mas "dá as caras" de forma equilibrada na breja. Boa cerveja.

Cerveja artesanal hefeweiss de ótima qualidade.
Sabor frutado com aroma de cravo e lúpulo bem presente.
O álcool (6, 8%) é perceptivo mas não chega a atrapalhar.
Ótima breja.

Cerveja de cor amarelada, um tanto dourada, com relativa formação de espuma para uma hefeweizen. Fica naturalmente turva quando misturado o fermento. Aroma de fermento, leve banana e cravo, e intenso floral, demonstrando a maior lupulagem. Sabor, que segue o aroma, com sensações mais secas, devido à maior quantidade de lúpulo e álcool (6,8% ABV).
É uma weiss que modifica e renova este tradicional estilo alemão.

Uma cerveja que merce ser bebida novamente. Honesta, correta dentro do estilo. Frutada, com o cravo proeminente, mas o lúpulo tb equilibrado. Recomendo.