A Jean Le Blanc é uma witbier que, além da medalha de ouro em seu estilo, ficou em segundo lugar geral no Festival Brasileiro da Cerveja de 2015. Realmente é uma witbier bastante interessante sendo fresca e viva com expressivas notas de capim limão. Apenas um leve dulçor excessivo no aftertaste. Mesmo assim boa cerveja.
Na taça apresentou uma coloração dourada mais intensa que o esperado para o estilo, nebulosa e com um creme de muito boa formação e persistência.
Aroma vivo e fresco com capim limão e notas cítricas sobre uma base de malte branco. Ao fundo algumas especiarias.
Na boca mostrou-se bem leve e ácida com malte branco doce, notas cítricas e um final levemente amargo. O afrentaste traz algumas notas de malte doce e capim limão.
Corpo leve, carbonatação evidente e excelente drinkability.
No conjunto uma agradável e refrescante witbier.
