uma das melhores witbier do Brasil, goste-se ou não da cervejaria que a produz. a Wäls Witte é uma das poucas wits nacionais bem acertadas (já sabemos fazer IPAs, pale ales, weiss e outras, mas em witbier ainda engatinhamos). ela é um pouco mais amarga e azeda do que uma cerveja do estilo, culpa de uma dose caprichada de lúpulo. o corpo na medida e a refrescância são de tirar o chapéu, e há menos coentro aqui.
no geral, por sair da equação tradicional de uma witbier sem distorcer as coisas, vale a investida, com sobras.
