Coloração âmbar acastanhado sem turbidez, espuma alta, cremosa, persistente.
No aroma muito malte, florais, doce caramelizado, herbáceo dos lúpulos, algo frutado. Não me cansava de cheirar e girar no copo. Ponto forte desta cerva é seu aroma complexo e agradável. O dry hopping é fantástico e aparece anunciar um gole amargo e vigoroso que, em fato, demora a vir.
Sabor de entrada levemente adocicada, indefinida, retrogosto amargo mas equilibrado. O ponto de melhoria seria um sabor com mais pegada, mas esta quase equilibrado.
Corpo baixo, gole seco e de inegável apelo. Gostei demais. Recomendo.
Cerveja de comparação: Eisenbahn 5 anos e Kross 5 anos. Da próxima vez vou tentar prová-las juntas para melhor análise.
