Uma Tripel bastante maltada mas com pouca intensidade em ésteres e fenóis da levedura. Fácil de beber mas ficou devendo mais intensidade.
Na taça apresentou um líquido dourado bem intenso, turvo e com um creme branco de boa formação (menor que o esperado) e média persistência.
No aroma o malte domina com bastante biscoito deixando os ésteres frutados em segundo plano. Ao fundo um lúpulo floral e algumas especiarias esparsas. Álcool acaba esquentado o aroma.
Na boca novamente uma entrada de malte doce mas com mais presença dos ésteres (pêssego e banana). Aos poucos algumas notas fenólicas (cravo) levam a um final seco e levemente amargo. Aftertaste interessante com ésteres frutados e alguma picardia. O álcool novamente faz-se presente esquentando a degustação.
O corpo é médio e a carbonatação evidente.
Uma tripel um tanto suavizada em sua picardia.
