APARÊNCIA: creme médio, espumoso e branco, de curta duração. Líquido turvo, bege, com partículas visíveis ao fundo.
AROMA: destaque para esse quesito, com predominância da banana e pão. Pouco cravo, o que é característico do estilo. Pouco lúpulo. Com temperatura mais alta, destacou-se o aroma de álcool.
SABOR: um pouco mais amarga do que a maioria das Weissbier, já no final, com a temperatura um pouco mais alta, o álcool apareceu.
PALADAR: corpo médio, textura cremosa, média carbonatação e final amargo e alcoólico.
GERAL: muito boa cerveja de Conselheiro Lafaiete, mais amarga do que normalmente são as Weissbier. Se destaca pelo aroma, com destaque para a banana. Também há a presença de pão no sabor. Excelente drinkability, pedindo um novo copo.
