Belo rótulo negro! Essa cerveja tem a aparência (do líquido) mais linda que vi até hoje. É que a espuma tem aquele efeito semelhante ao da Guinness, mas a cada balançada do copo, o efeito se repete! A espuma é bege, cremosa, com bolhas que vão de micro a médias. A cor do líquido é marrom turva. No aroma e no sabor, notas de malte torrado, amêndoas, castanhas e um suave frutado. Corpo médio e certa complexidade. Consistência aveludada e levemente licorosa. Final longo, predominando amargor e torrefação. Há, sim, um excesso de álcool, de forma que os potentes 11% ficam evidentes, prejudicando um pouco a drinkability. Fora isso, há uma boa harmonia entre os elementos e um bom equilíbrio no conjunto. Grande cerveja! Parabéns à CONFECE!
