Não lembro de ter visto outro rótulo Rauchweizen nacional, acredito que é realmente a primeira.
Aroma bem perceptível, lembrando cereais defumados e pão.
Creme persistente, cerveja encorpada, boa carbonatação e formação de espuma.
Opaca com bastante turbidez, coloração de mel, papelão.
O amargor é sutil mas constante do início ao fim. Retrogosto de malte defumado misturado com o tradicional sabor de cravo e cereais das weissbier. O sabor defumado não agride e é equilibrado, sendo menos acentuado que no aroma.
Não fosse por eu ter provado um exemplar, eu diria que esta cerveja é mesmo uma lenda.
Tudo, não somente o sabor mas o rótulo e a fabricação.
