Dourada e levemente turva, a espuma tem bolhas grandes e se dissolve rápido.
O aroma é bem interessante, ouso dizer que o melhor das blanches que já provei, senti notas herbais do coentro junto a um cítrico lembrando limão e um leve toque de pão, parecia estar cheirando um limão embaixo de um limoeiro.
Na boca, senti uma entrada mineral e um pouco azeda que evolui para um herbal e finalmente chega a um aftertaste longo de médio amargor lembrando cascas de laranja e limão.
