Visitei a Cervejaria Opera numa tarde de sexta feira.
Um dos sócios, o Peixe, apresentou a carta de brejas da casa.
Muito simpático, sugeriu algumas. A Oatmeal Stout foi uma das ultimas sugestões.
Provavelmente a recorrente pedida por Brejas refrescantes foi o motivo pelo qual esta morena
não foi de cara sugerida.
Das que apreciei, entre outra Weizen e uma Helles, foi a melhor da carta da casa.
Dentro do estilo, muito equilibrada, apresenta sabores torrefados, achocolatados e notas de café.
Não se encaixa na versatilidade de algumas Brown Ale, ou Dunkel, de acompanhar sobremesas.
Breja de final seco ideal para um aperitivo em dias menos acalorados.
Boa Breja!
