Gosto muito do jeito Coruja de fazer cerveja. Inicialmente parece firula a linha "fora de série", mas as firulas agregam, e muito ao sabor, que é o caso da labareda, que conta com a potência da pimenta.
Líquido marrom-avermelhado, quase sem formação de espuma.
Aroma muito maltado, percebe-se pouco lúpulo, algo herbáceo, talvez. Boa refrescância no nariz, devido a pimenta inserida na receita, e notas mais suaves de malte defumado. Muito aromática! Que coisa boa!
Na língua foi perceptível mais o lúpulo, amargor médio, mas marcante. Sabor residual da pimenta e frescor do alcool na garganta, que a deixou potente, que é a intenção da cerveja, por ter sido produzida junto com Wander Wildner, e sendo assim considerada uma "Rock Bier".
Ótima, mas senti que o alcool poderia ter sido melhor inserido na receita. Esse mesmo alcool, para o meu paladar diminuiu o drinkability. Mesmo sendo menos alcoolica que sua parceira fora de série, a "Coruja Coice" achei o alcool desta mais perceptível.
