Creme que começa médio, mas logo some completamente. Carbonatação média.
Aroma suave, mas presente, principalmente com um defumado suave.
No sabor a mesma coisa, o que mais se destaca são os maltes defumados e levemente adocicados.
Lembra salame italiano.
Ela também tem uma leve picância na boca.
Encorpamento médio, bom pro estilo.
Fim adocicado e médio. Essa breja é definitivamente feita pra ser harmonizada, e não consumida desacompanhada.
