Uma mistura de Weiss com IPA! Já de início, uma proposta interessante!
Logo que derrubada no copo, o lúpulo já se mostra evidente no aroma, deixando o frutado da banana e o adocicado da baunilha em segundo plano, ao contrário das clássicas german weissbier. Remete ao cítrico do maracujá e abacaxi.
O sabor acompanha o aroma, com o amargor do lúpulo bem em evidência. Levemente picante e ácida, desde o início até o retrogosto, que é duradouro e amargo.
Líquido dourado, um pouco translúcido, com alta carbonatação e corpo médio.
Creme branco de média formação e duração, aerado, com bolhas grandes. Breja bem mais refrescante do que a maioria das weissbier, que não possuem essa carga de lúpulo. Refrescante e com bom drinkability. Recomendável! Diferente e com personalidade.
O rótulo é igualmente interessante, meio hippie.
(p.s. acho que ficaria melhor servida em um Pint, ao invés do copo Weiss)
