Líquido medianamente turvo de coloração marrom escura. Creme bege de médias formação, consistência e persistência.
Aroma e sabor trazem caramelo, frutas secas e malte tostado. Cerveja leve com final levemente doce remetendo a caramelo e toques tostados, além de insinuações de fermento. Retrogosto curto.
Eu tomo e retomo por várias vezes os rótulos Eisenbahn, e, na maioria dos rótulos, me deparo com off-flavors que comprometem a degustação, na versão Weizenbock, assim como na Belgian Pale, o aroma metálico esteve presente ao longo da degustação, e isso já aconteceu com muitas garrafas, deve ser urgentemente corrigido.
