Detalhe da Avaliação

4.2 2
Brasil
Daniel Calicchio
Daniel Calicchio
29 de Junho de 2009 3309
Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Eis que o homebrewer Marco Zimmermann desponta para o estrelato com as suas brejas deliciosas.
Essa Opus, uma belgian tripel, realmente é de impressionar, tanto pela surpreendente fidelidade ao estilo quanto pela drinkability. E tudo isso tão longe da Bélgica...
No aroma e no sabor, além das notas frutadas, o dulçor do malte remete a melaço de cana. O lúpulo aparece, mas suavemente. A carbonatação na medida faz a sensação de refrescância parecer maior. Há um leve picante, delicioso. Trata-se de uma belgian tripel sem o enjoativo das notas excessivas de damascos.
Só falta agora envasar, Marco!

Detalhes

Degustada em
24/Junho/2009
Envasamento
Onde comprou
Brasil Brau 2009
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