Detalhe da Avaliação

Coloração marrom com nuances em mogno intenso.
Líquido opaco.
Média carbonatação.
Pouca formação de espuma cor creme, medianamente densa, de média/curta duração.
Aroma com suaves caramelo, tostado e chocolate, ligeiras notas de café e defumado.
Sabor seguindo fielmente o aroma.
Textura um tanto áspera.
Bom equilíbrio entre amargor e dulçor por toda a degustação com sutil adocicado sobressaindo.
Média drinkability.
Não se enquadra muito bem como uma bock, características muito sutis, esta mais para uma schwarzbier.