Faço minha as palavras do Mauricio Beltramelli.
Realmente foi a maior surpresa do evento ontem (Delibeer). Supresa ainda mais ao saber que a cerva surgiu a poquiísssssimo tempo.
Segundo o Renato Estrella, sócio que me apresentou esta maravilhosa weiss nacional no evento ontem, o projeto/sonho inicial desta cervejaria surgiu em 2004, pelo Sergio Fraga, que iniciou a produção caseira de sua própria cerva. Com a adesão de mais três amigos em 2007, surgiu o projeto da fábrica que agora em 2013 começará suas atividades comerciais, com o lançamento da Fraga Weiss, seu 1o rótulo.
Cara surpresa total. Pra mim foi a 3a melhor das 13 que provei do dia, sendo 10 do circuito e 3 por conta propria.
PARABÉNS, vamos a descrição.
Coloração dourada turva típica do estilo.
Espuma grande, branca e cremosa, que permanece por um bom tempo.
Aroma herbal com notas de cravo e banana.
Sabor bem texturizado e cremoso do trigo, associado a leves notas de cravo e banana e uma sensação sutil de caramelo (parecia no final). Pra mim também o grande lance dessa breja foi ser mais lupulada que as outras do mesmo estilo, o que deu um ar mais amargo e encorpado fazendo também com que minha nota subisse kkkkkk!!
Muito refrescante e saborosa. Vou comprar com certeza!
Dei sorte, pois das 4 pessoas que estavam comigo, duas deixaram essa pro último na cartela e no final não beberam, então acabei tendo meus "chorinhos" ficando muito feliz.
