Líquido vermelho, brilhante, com bolhas que emergem do fundo à base. Tem espuma bege, cremosa, de média formação e duradoura.
O aroma, de perfil interessante, tem o toque de caramelo, toffee, defumado, leve tostado e frutas vermelhas (principalmente cereja). O lúpulo herbal apareceu em segundo plano; não de modo intenso como noticiado no rótulo.
O sabor tem entrada doce, com evidência de frutas vermelhas, notas maltadas e um suave defumado, seguido de um amargor, que não é leve mas também não é elevado.
O caráter adocicado, bem presente, prejudica um pouco a drinkability, o que não lhe retira (ou anula) suas qualidades.
Apesar do alto teor alcoólico, não o senti, seja no aroma ou sabor. Enfim, mais uma boa cerveja brasileira!
