Uma Blond diferente e inovadora. Bacana a idéia de usar uma planta típica do Sul.
Coloração dourada puxando para âmbar, com sutil turbidez. Espuma branca, média, de curta duração, mantendo uma fina camada até o fim da degustação.
Suave aroma de malte e notas frutadas que remetem a uvas frescas. Extremamente agradável, mas poderia ser mais intenso e pronunciado.
Sabor também é suave e textura aguada. Revela toques frutados e adocicados e algo que acredito que sejam notas de marcela. Final levemente amargo. Um amargor diferente, talvez devido a marcela.
Sendo uma Blond, diria que falta corpo. Mas isso não quer dizer que a cerveja seja ruim, ao contrário, é gostosa e agradável, e acima de tudo, diferente. Parabéns aos guris da Brüderberg pela criatividade.
Prosit!
